PREPARO 20 MIN RENDIMENTO 2 PORÇÕES INGREDIENTES 1 baguete 250 g de filé mignon 2 cebolas médias cortadas em rodelas 1 colher (sopa) de azeite de oliva tomate seco rúcula queijo mussarela a gosto sal a gosto 1 colher (sopa) de vinagre maionese a gosto MODO DE PREPARO Corte os bifes em fatias bem fininhas Frite a cebola no azeite, quando estiverem douradas, coloque o vinagre (que dará um sabor agridoce) Reserve Coloque os bifes numa frigideira para grelhar e coloque sal a gosto Assim que o bife estiver no ponto, vire-o para grelhar o outro lado e coloque o queijo sobre ele e deixe derreter Corte o pão, passe a maionese Coloque a cebola, os bifes com queijo derretido, as folhas de rúcula e por fim os tomates secos Está pronto para saborear INFORMAÇÕES ADICIONAIS
No vídeo, utilizamos uma técnica diferente para derreter o queijo, confira!