PREPARO: 120 MIN - RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
INGREDIENTES
MASSA:
1 xícara de óleo
2 xícaras de água morna
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
100 g de chocolate ao leite picado
1 caixa de creme de leite
CALDA:
1+1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
MASSA:
No liquidificador bata o óleo, os ovos e a água morna; reserve.
Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e o fermento em pó.
Junte a mistura do liquidificador e misture bem.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e leve ao forno preaquecido (180° C), por 30 minutos.
RECHEIO:
Misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó em uma panela.
Mexa bem e adicione o chocolate ao leite.
Volte a mexer e desligue o fogo.
Acrescente o creme de leite e misture tudo.
Espere esfriar.
CALDA:
Em uma panela, adicione o leite, o chocolate em pó e o açúcar.
Mexa bem até ficar uma calda homogênea.
MONTAGEM:
Retire o bolo do forno e corte ao meio, no sentido da largura.
Molhe as duas partes com a calda, certifique-se de deixar tudo bem molhadinho.
Adicione o recheio em umas das partes do bolo e cubra com a outra.
Finalize com granulado e corte os pedaços de bolo.
Envolva cada pedaço com papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas.