Daniel Antunes Paiva
Estudo ratifica a importância do nutriente dos pães e das massas para atletas
Um estudo realizado por cientistas australianos e publicado no periódico científico The Journal of Nutrition legitima a excelente ação dos carboidratos para praticantes de atividades físicas.
Os pesquisadores analisaram vários estudos e constataram que o consumo do nutriente colabora na performance esportiva.
Além de ser a maior fonte de energia, o carboidrato atua na preservação muscular. Quando o consumo dele é deficitário, o corpo recorre às reservas energéticas depositadas na massa magra, o que prejudica a musculatura.
Por isso adeptos dos esportes precisam ter maior atenção com a dieta. É preciso aprovisionar o organismo mesmo durante a prática de algumas atividades: há formulações à base de maltodextrina e água que podem ser consumidas de maneira prática sem atrapalhar o exercício.
Também indicam-se alguns pratos para serem consumidos previamente aos treinos. Para quem faz academia, um pão integral com geleia é uma boa opção, quem vai correr pode lançar mão de uma macarronada ao sugo, e, quem vai caminhar, pode comer um pedaço de bolo sem recheio.
*Texto feito em parceria com o portal Leet Doc